区块链上的重庆有机横山贡米,真香!

家居中国2020-08-03

古时候,没有“绿色”、“有机”等各种认证,但能获得“贡米”一定是对稻米的最高褒奖。曾几何时,重庆綦江横山地区出产的稻米就有此殊荣。那么,这种享誉上百年的优质大米现在发展的怎样了?如果有人告诉你,吃了半辈子的横山大米用上了区块链技术,你会不会很惊讶?质量码和重庆重粮健康产业股份有限公司(以下简称“重粮”公司)的合作,就让重庆有机贡米搭上了区块链技术的快车,顺利开启了农业智能化转型升级之路。

  横山贡米,好在哪里?

不是所有的大米都能被称为“贡米”,只有哪些稻米中极少数的佼佼者才能获此殊荣,它们是中国古代封建社会时期由盛产稻米的地方经过对本地优质稻米精心挑选而敬奉给当时皇帝享用的大米,是几千年来对稻米的最高褒奖。横山贡米就位列其中。

横山贡米有着非常悠久的历史,其曾在康熙年间就被作为贡米进献给朝廷,据清道光六年(1862年)《綦江县志》载:“横山治东三十华里,山势绵亘,基土多平田,甚产嘉谷”。綦江区横山镇也因此被誉为“贡米之乡”。

横山镇海拔在800-1000米之间,土质肥沃,日照充足,昼夜温差大,高海拔、高温差的生长环境使水稻的灌浆及成熟期得以延长,使其糊精和支链淀汾含量增加;这里森林覆盖率达42%以上,地形地貌复杂多变,群山环抱,天然氧吧,足以使水稻安全性得到保证。

大自然赐予横山的这笔宝贵财富,被重粮集团视为珍宝。从2012年开始,重庆人和米业与綦江区农委、横山优质稻专业合作社联手建设横山万亩有机稻生产基地。经过5年的有机种植、不施化肥,改施有机肥,不施农药,改用太阳能杀虫灯;不用除草剂,改用人工除草,保证稻米生产、无污染、返璞归真。

这样种植出的稻米保留了横山贡米粒实饱满,色泽油润,其米饭晶莹,饱满滋润、清香溢碗,味美可口,在营养、口感与新鲜三个维度上得到完美平衡,其营养、口感又远超普通有机稻米。

  用互联网思维发展农业,区块链助横山贡米“真香”

都说好的大米会说话,然而就在几年前,横山大米还是一片乱象。上个世纪80年代,“横山大米”的商标被綦江城区一家公司注册,但其销售的大米并非横山所产,久而久之,横山大米在市场上失去了美誉度。几经周折,横山镇拿回了横山大米的商标权,但没有做成大产业。直到2015年,重粮集团进入横山镇,横山大米产业才迅速回暖。

重粮健康产业公司投入重金,在横山镇建设有机水稻种植基地,制定统一的有机种植标准,统一种子、统一施用腐熟有机肥,拒绝使用农药等。严格按照统一种植标准种出来的有机横山贡米,重新呈现当年“贡米”风采,逐渐成为高端大米的代名词。

积极拥抱新型互联网,利用新技术、新渠道推动农业信息化,重粮集团选择引入浪潮质量码平台,再塑“横山贡米”品牌。

基于质量码平台背后的区块链技术,重粮集团把旗下 “重庆有机横山贡米”的产品数据都写在了不可篡改的区块链上,为每一袋大米配备一张专属的质量码“身份证”。

利用区块链和物联网技术,把种植信息、土壤墒情、种子肥料、晴雨温度完整采集,并实时上传。除此以外,在播种收割、包装出厂环节,重粮集团还引入浪潮云洲工业互联网QID平台,以质量码为载体,可视化呈现全要素质量数据,重粮集团让传统农业变的越来越“洋盘”,让横山贡米越来越“伸抖”。

质量高低“码”上见,数据溯源“链”上查,借助质量码平台,重粮集团成功打造了品质看得见的真正健康有机米,相继通过了国家标准和欧盟标准的双有机认证,横山大米也成为横山镇乡村振兴的一把金钥匙。

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